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本文目录
1.解冻章鱼足 ，生姜切片 ，章鱼足的做法章鱼足的做法把章鱼足和生姜放入锅中煮熟
2.水煮沸腾取出 ，家常家常切片 ，窍门小碗放生抽就可以吃了
章鱼含有丰富的蛋白质 、矿物质等多种营养元素 ，家常家常肉质肥厚的窍门章鱼足通过烹制 ，口感鲜嫩 ，味道鲜美 ，吃过之后唇齿留香，真的是一道超下饭的美味 。
【主料】 ：章鱼足
【配料】：香芹 、洋葱 、青椒 、大蒜 、姜 、葱 、香菜
【调味料】：豆瓣酱 、料酒 、生抽 、蚝油 、盐 、白糖 、鸡精
【做法步骤】 ：
1 、处理好的章鱼足切成斜刀段 ，一把香芹切成小段，半个洋葱切成小块，青椒去籽也切成小块。
2 、再准备大蒜切成片 、姜切成片 、大葱切小段备用 。
3、起锅加水烧开，放入切好的章鱼足 ，加入葱段 、姜片 、料酒焯水30秒捞出章鱼足备用 。
4 、再次起锅放油 ，油热放入葱 、姜 、蒜爆香 ，加入一勺豆瓣酱翻炒出红油 ，放入章鱼足翻炒一下 ，加入料酒 、生抽、蚝油、盐 、白糖、鸡精翻炒均匀 ，放入洋葱块 、香芹段翻炒至断生，最后放入青椒块再炒半分钟 ，关火撒上香菜翻拌均匀装盘就可以开动啦。
香辣开胃味道鲜美的辣炒章鱼足就做好了 。
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小贴士 ：
1 、章鱼足焯水时间不要太长半分钟就可以了 。
2 、章鱼足已经焯过水 ，炒的时间不易太长 ，时间太长肉质容易变老变硬口感不好 。
章鱼脚 、青椒 、大蒜、生姜 、料酒 、油 、十三香 、耗油 、酱油 、洋葱
操作方法
1 ，先把辣椒 、洋葱 、大蒜 、生姜外面清洁干净 ，然后都切成条状 ，放在碗里备用 ，然后再把章鱼脚清洁干净并且切成片状放在碗里备用 。
2 ，往锅里加入适量的油 ，等到油热以后再加入生姜 、大蒜爆炒几分钟，等到炒到有一些香味散出的时候就可以了 。
3，等到有香味散出的时候就可以加入已经切好的洋葱 ，再一起混合翻炒大约一分钟 ，然后倒入切好的章鱼脚一起翻炒 。
4，大概两分钟以后，再往里面加入青椒 ，等到所有的食材熟透以后 ，再倒入准备好的其他的作料，稍微翻炒一下就可以出锅了 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的章鱼足的家常做法和章鱼足的家常做法窍门问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！